احلى دنيا
09-07-06, 06:52 PM
المقادير:
- 2 بيضة.
- 50 جرام سكر بودرة.
- 50 جرام دقيق.
- ملعقة صغيرة بكنج بودر.
للتغطية:
- ثلاثة ارباع كوب كريمة لبانى طازجة.
- علبة زبادى بدون دسم "150 جراماً".
- ربع كيلو فراولة.
للزينة:
- ثمن كيلو فراولة.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
الطريقة:
- يوضع البيض والسكر البودرة فى إناء غويط فى حمام مائى ويضرب حتى يبيض لون الخليط ويغلظ القوام ثم يرفع من على النار ويستمر فى الضرب حتى يبرد الخليط.
- يضاف البكنج بودر للدقيق ثم يضاف بسرعة إلى خليط البيض.
- يدهن قالب حوالى 18 سم بالزبدة ويغطى القعر بورقة زبدة وتصب العجينة فى القالب.
- يسخن الفرن المتوسط الحرارة ويوضع فيه القالب ثلث ساعة حتى ينضج.
- يترك الجاتوه مدة خمس دقائق داخل القالب ليبرد قليلا ثم يقلب وتنزع ورقة الزبدة ويترك الجاتوه ليبرد.
- يوضع الجاتوه فى طيق التقديم.
- يخلط الزبادى بالكريمة والفراولة ويغطى الجاتوه بالخليط ويزين الوجه بالفراولة ويرش فوقه السكر البودرة.
- يوضع الجاتوه فى الثلاجة ليبرد تماما ثم يقدم.
- 2 بيضة.
- 50 جرام سكر بودرة.
- 50 جرام دقيق.
- ملعقة صغيرة بكنج بودر.
للتغطية:
- ثلاثة ارباع كوب كريمة لبانى طازجة.
- علبة زبادى بدون دسم "150 جراماً".
- ربع كيلو فراولة.
للزينة:
- ثمن كيلو فراولة.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
الطريقة:
- يوضع البيض والسكر البودرة فى إناء غويط فى حمام مائى ويضرب حتى يبيض لون الخليط ويغلظ القوام ثم يرفع من على النار ويستمر فى الضرب حتى يبرد الخليط.
- يضاف البكنج بودر للدقيق ثم يضاف بسرعة إلى خليط البيض.
- يدهن قالب حوالى 18 سم بالزبدة ويغطى القعر بورقة زبدة وتصب العجينة فى القالب.
- يسخن الفرن المتوسط الحرارة ويوضع فيه القالب ثلث ساعة حتى ينضج.
- يترك الجاتوه مدة خمس دقائق داخل القالب ليبرد قليلا ثم يقلب وتنزع ورقة الزبدة ويترك الجاتوه ليبرد.
- يوضع الجاتوه فى طيق التقديم.
- يخلط الزبادى بالكريمة والفراولة ويغطى الجاتوه بالخليط ويزين الوجه بالفراولة ويرش فوقه السكر البودرة.
- يوضع الجاتوه فى الثلاجة ليبرد تماما ثم يقدم.