الإبتسـامه الدامعـه
14-06-06, 08:52 AM
اليوم جايبه سلطه جديده وهي
! سلطه ايرانيه !
المقادير :
دجاجه
مايونيز
عدد 4 بطاطه مسلوقه
عدد 5 بيض مسلوق
بازيلا
ومخلل الخيار
التزيين :
جزر مسلوق - شرائح بيض مسلوق
الطريقه:
اولا : تسلقى الدجاجه مع اضافه البهارات و البصل و قليل من الهيل و الملح وشرائح الطماطم و ليمونه واحدة
ثانياً : سلق البيض و البطاطه و برشها بامبشره و وضعهم بالبايركس و من ثما سلق البازيلا او شرائها مسلوقه جاهزة
ثالثاً : عند انتها الدجاجة من السلق تترك حتى تبرد ومن ثما تفتت جيداً وبعدها
تضيفين كل الذى سلقتيه البيض والبطاطه والبازيلا والخيار المخلل يقطع صغير جداً مع الدجاجة المفتته وتضيفين خمسه ملاعق كبيرة مايونيز يفضل مازولا و بعدها عندما تنتهين من وضع المايونيز تدهنيها من فوق بالمايونيز جيداً ( مثل طبقة الباشميل من فوق) وبعد ها تقطينها بالقاصدير وتضعينها فى الثلاجة مدة 5 ساعات حتى تبرد لابد بان تكون بارده عند التقديم و تقدم مع شرائح الخبز .
تحيتي
! سلطه ايرانيه !
المقادير :
دجاجه
مايونيز
عدد 4 بطاطه مسلوقه
عدد 5 بيض مسلوق
بازيلا
ومخلل الخيار
التزيين :
جزر مسلوق - شرائح بيض مسلوق
الطريقه:
اولا : تسلقى الدجاجه مع اضافه البهارات و البصل و قليل من الهيل و الملح وشرائح الطماطم و ليمونه واحدة
ثانياً : سلق البيض و البطاطه و برشها بامبشره و وضعهم بالبايركس و من ثما سلق البازيلا او شرائها مسلوقه جاهزة
ثالثاً : عند انتها الدجاجة من السلق تترك حتى تبرد ومن ثما تفتت جيداً وبعدها
تضيفين كل الذى سلقتيه البيض والبطاطه والبازيلا والخيار المخلل يقطع صغير جداً مع الدجاجة المفتته وتضيفين خمسه ملاعق كبيرة مايونيز يفضل مازولا و بعدها عندما تنتهين من وضع المايونيز تدهنيها من فوق بالمايونيز جيداً ( مثل طبقة الباشميل من فوق) وبعد ها تقطينها بالقاصدير وتضعينها فى الثلاجة مدة 5 ساعات حتى تبرد لابد بان تكون بارده عند التقديم و تقدم مع شرائح الخبز .
تحيتي