محشــــي الكوسا

[درة القلوب]

http://www.la7dhat.com/vb/uploaded/64/56eec12bce.jpg


المقادير:http://www.la7dhat.com/vb/uploaded/64/xs03gif222.gif
كيلو كوسا حجم متوسط - نصف كيلو لحم مفروم –
250 جرام أرز ( 2 كوب ) – ملعقة كركم صغيرة –
ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم – ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم
– بهار – علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة )
– ملح-ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
طريقة التحضير:http://www.la7dhat.com/vb/uploaded/64/xs03gif222.gif


- يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا
والبصل الناعم والنعناع
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم
ويخلط جيدا .
- يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ،
وتوضع في وعاء فيه ماء بارد .
- تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع
صغيرة من ناتج الحفر. ثم توضع في أسفل القدر
( إناء الطبخ ) في صفوف مستديرة متساوية .
- يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما
يلزم من ملح وفلفل ، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق
، ثم على نار هادئة حتى ينضج
- يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا .
ملاحظة:
يجب ان تغطي الصلصة كل
المحشي حتى يتم النضج جيدا

[مطيريه ماتهابـ]

تسلم ايديتك

[ج ــــود]

درة القلوب


تسلم يدك


ربي يسعدك على الوصفه الحلوه


مشكووره


:)

[درة القلوب]

تسلم ايديتك
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif
أسعدني تواصلك الدائم وردك الجميل

لاعدمت هالطله الحلوه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif

[درة القلوب]

درة القلوب




تسلم يدك


ربي يسعدك على الوصفه الحلوه


مشكووره


:)



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif (http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif)
أسعدني تواصلك الدائم وردك الجميل

لاعدمت هالطله الحلوه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif (http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif)

[فيض]

تسلم ايديكي ياعسل

[درة القلوب]

تسلم ايديكي ياعسل
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif (http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif)

أسعدني تواصلك الدائم وردك الجميل

لاعدمت هالطله الحلوه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif (http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1959757683811449212.gif)

[عذبة الأوصاف]

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/5/12/a3o6q3ukb.gif/gif (http://up1.m5zn.com)

[الـــشـــمـــوخ]

درة

تسلم يديكى على الوصفه الحلوة

دمتى بخير

[ام جواد]

دره


وصفة رااائعة ولذيذه

يعطيك العافيه يا الغلا

[درة القلوب]

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/5/12/a3o6q3ukb.gif/gif (http://up1.m5zn.com)
http://dl2.glitter-graphics.net/pub/683/683452w0io6qr953.gif (http://dl2.glitter-graphics.net/pub/683/683452w0io6qr953.gif)



أسعدني تواصلك الدائم بمتصفحتي

لاعدمت تواجدك العطر

http://dl10.glitter-graphics.net/pub/719/719260kus4xidqf8.gif (http://dl10.glitter-graphics.net/pub/719/719260kus4xidqf8.gif)

[درة القلوب]

درة



تسلم يديكى على الوصفه الحلوة

دمتى بخير



http://dl2.glitter-graphics.net/pub/683/683452w0io6qr953.gif (http://dl2.glitter-graphics.net/pub/683/683452w0io6qr953.gif)



أسعدني تواصلك الدائم بمتصفحتي

لاعدمت تواجدك العطر

http://dl10.glitter-graphics.net/pub/719/719260kus4xidqf8.gif (http://dl10.glitter-graphics.net/pub/719/719260kus4xidqf8.gif)
(http://dl10.glitter-graphics.net/pub/719/719260kus4xidqf8.gif)

[درة القلوب]

دره


وصفة رااائعة ولذيذه

يعطيك العافيه يا الغلا
http://dl2.glitter-graphics.net/pub/683/683452w0io6qr953.gif (http://dl2.glitter-graphics.net/pub/683/683452w0io6qr953.gif)



أسعدني تواصلك الدائم بمتصفحتي

لاعدمت تواجدك العطر

http://dl10.glitter-graphics.net/pub/719/719260kus4xidqf8.gif (http://dl10.glitter-graphics.net/pub/719/719260kus4xidqf8.gif)