طيف الحب
02-06-06, 08:00 PM
تل أبيب - يو بي أي: قال علماء في الجامعة العبرية بالقدس إن الثوم يمكن أن
يكون مفيدا في خفض نسبة الكولسترول إذا تم تناوله باعتدال. وأظهرت دراسات
سابقة أن الثوم مفيد للقلب وخفض نسبة الكولسترول ومنع تخثر الدم.
وأجرت شيلا غورنشتاين والفريق العلمي التابع لها في الجامعة دراسة على جرذان
يزن الواحد فيها كيلوغراما بعد تقسيمها إلى مجموعتين، قدمت للأولى مادة غذائية
تحتوي على 500 مليغرام من الثوم، فيما قدمت إلى الأخرى مأكولات تحتوي على
ألف مليغرام من نفس النبتة
ولاحظت غورنشتاين إن نسبة الكوليسترول والتخثر في الدم انخفضت لدى الجرذان
التي تناولت أطعمة تحتوي على 500 مليغرام من الثوم مقارنة بالمجموعة الثانية
لكن باحثين قالوا بأن نتائج هذه الدراسة لا تنطبق بالضرورة على الإنسان لأنها لم
تشمل سوى الجرذان
مشيرين إلى أنه لو صحت مثل هذه النظرية فسوف يتعين عندها على الإنسان الذي
يزن وزنه حوالي 68 كلغ تناول 12 فص ثوم في اليوم
يكون مفيدا في خفض نسبة الكولسترول إذا تم تناوله باعتدال. وأظهرت دراسات
سابقة أن الثوم مفيد للقلب وخفض نسبة الكولسترول ومنع تخثر الدم.
وأجرت شيلا غورنشتاين والفريق العلمي التابع لها في الجامعة دراسة على جرذان
يزن الواحد فيها كيلوغراما بعد تقسيمها إلى مجموعتين، قدمت للأولى مادة غذائية
تحتوي على 500 مليغرام من الثوم، فيما قدمت إلى الأخرى مأكولات تحتوي على
ألف مليغرام من نفس النبتة
ولاحظت غورنشتاين إن نسبة الكوليسترول والتخثر في الدم انخفضت لدى الجرذان
التي تناولت أطعمة تحتوي على 500 مليغرام من الثوم مقارنة بالمجموعة الثانية
لكن باحثين قالوا بأن نتائج هذه الدراسة لا تنطبق بالضرورة على الإنسان لأنها لم
تشمل سوى الجرذان
مشيرين إلى أنه لو صحت مثل هذه النظرية فسوف يتعين عندها على الإنسان الذي
يزن وزنه حوالي 68 كلغ تناول 12 فص ثوم في اليوم