دندىستار
03-01-09, 12:46 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ذرة بيضاء
الذرة البيضاء
الاسم العلمي (sorghum vulgare)
الاسم الانجليزي (sorghum)
== الموطن الأصلي == نشأت الذرة البيضاء في بلاد ما بين النهرين ومصر والعراق والهند.
الأهمية الاقتصادية والاستعمالات
تعد من المحاصيل الغذائية والعلفية المهمة في الأردن لاستعمالاتها في تغذية قطاع الثروة الحيوانية كحبوب مع المركزات أو كعلف اخضر وفي صناعة السيلاج ، كما تعد مادة أولية لاستخراج النشا والسيليلوز وصناعة الكحول ، بالإضافة إلى أن بعض الأنواع بها نسبة عالية من السكر ،وبعض الأنواع كذرة المكانس تكون مصدرا لصناعة المكانس أو العبوات. ولعل أهميتها بالنسبة للأردن تكمن في تحملها للجفاف, وزراعتها في مناطق محدودة الأمطار كمحصول صيفي علما بان معظم الأراضي الزراعية في الأردن تقع ضمن معدلات 200_300 ملم/ سنة .
المناخ والتربة
تجود الذرة البيضاء في الجو الجاف ، وتتأثر كثيرا بالصقيع خصوصا وقت الإزهار, لذلك تزرع كمحصول صيفي بعد انتهاء فترة الصقيع. ولنجاح الإنبات ونمو النباتات يجب ألا تنخفض درجات الحرارة عن 8-10 سْ فدرجة الحرارة المناسبة لنجاحها هي 30-32سْ .كما تحتاج إلى معدلات أمطار 250ملم/ السنة على الأقل وقد تزرع تحت الري, وتجود زراعتها في جميع أنواع الأتربة ولها القدرة على تحمل الملوحة والقلوية ولكن تفضل الأراضي الطينية الخصبة تحت معدلات أمطار 350ملم/السنة.
مواعيد الزراعة
تزرع الذرة البيضاء في الأردن من منتصف شهر آذار إلى نهاية نيسان في المناطق البعلية, أما في الأغوار فيمكن التبكير عن هذا الموعد إذا لم يحدث الصقيع.
الدورة الزراعية
تدخل الذرة البيضاء في الدورة الزراعية الثنائية أو الثلاثية كمحصول صيفي ،حيث تنجح زراعتها بعد الحبوب النجيلية أو المحاصيل البقولية بدلا من ترك الأرض بورا ويمكن زراعتها أيضا بعد عباد الشمس.
كمية البذار
تختلف كمية البذار تبعا لعوامل كثيرة منها طريقة الزراعة وتفر المياه (أي زراعة مروية أم بعلية)وبشكل عام يحتاج الدونم إلى 2-3 كغ.0
كمية الإنتاج
تختلف كمية المحصول حسب خصوبة التربة والأسمدة والصنف ونوع الزراعة (بعلية أم مروية) ويتراوح إنتاج الدونم عادة ما بين 150-200 كغ/ دونم.
الحصاد والدراس والتخزين
تختلف المدة التي ينضج في أثنائها محصول الذرة البيضاء حسب الصنف, وبشكل عام يمكن حصاد الذرة الربيعية (المزروعة في الربيع) في أشهر الصيف تموز وآب,أما الزراعة الكثيفة والتي تزرع عادة في منتصف الصيف تحت الري فتحصد في شهري تشرين الأول وتشرين الثاني ويتم حصاد المحصول يدويا أو أليا ثم تدرس بعد جفافها, وتعبا في أكياس بعد التأكد من أن نسبة الرطوبة في البذور لا تزيد على 13-14% وتخزن في مخازن نظيفة خالية من الحشرات وجيدة التهوية لحين الاستعمال.
ذرة بيضاء
الذرة البيضاء
الاسم العلمي (sorghum vulgare)
الاسم الانجليزي (sorghum)
== الموطن الأصلي == نشأت الذرة البيضاء في بلاد ما بين النهرين ومصر والعراق والهند.
الأهمية الاقتصادية والاستعمالات
تعد من المحاصيل الغذائية والعلفية المهمة في الأردن لاستعمالاتها في تغذية قطاع الثروة الحيوانية كحبوب مع المركزات أو كعلف اخضر وفي صناعة السيلاج ، كما تعد مادة أولية لاستخراج النشا والسيليلوز وصناعة الكحول ، بالإضافة إلى أن بعض الأنواع بها نسبة عالية من السكر ،وبعض الأنواع كذرة المكانس تكون مصدرا لصناعة المكانس أو العبوات. ولعل أهميتها بالنسبة للأردن تكمن في تحملها للجفاف, وزراعتها في مناطق محدودة الأمطار كمحصول صيفي علما بان معظم الأراضي الزراعية في الأردن تقع ضمن معدلات 200_300 ملم/ سنة .
المناخ والتربة
تجود الذرة البيضاء في الجو الجاف ، وتتأثر كثيرا بالصقيع خصوصا وقت الإزهار, لذلك تزرع كمحصول صيفي بعد انتهاء فترة الصقيع. ولنجاح الإنبات ونمو النباتات يجب ألا تنخفض درجات الحرارة عن 8-10 سْ فدرجة الحرارة المناسبة لنجاحها هي 30-32سْ .كما تحتاج إلى معدلات أمطار 250ملم/ السنة على الأقل وقد تزرع تحت الري, وتجود زراعتها في جميع أنواع الأتربة ولها القدرة على تحمل الملوحة والقلوية ولكن تفضل الأراضي الطينية الخصبة تحت معدلات أمطار 350ملم/السنة.
مواعيد الزراعة
تزرع الذرة البيضاء في الأردن من منتصف شهر آذار إلى نهاية نيسان في المناطق البعلية, أما في الأغوار فيمكن التبكير عن هذا الموعد إذا لم يحدث الصقيع.
الدورة الزراعية
تدخل الذرة البيضاء في الدورة الزراعية الثنائية أو الثلاثية كمحصول صيفي ،حيث تنجح زراعتها بعد الحبوب النجيلية أو المحاصيل البقولية بدلا من ترك الأرض بورا ويمكن زراعتها أيضا بعد عباد الشمس.
كمية البذار
تختلف كمية البذار تبعا لعوامل كثيرة منها طريقة الزراعة وتفر المياه (أي زراعة مروية أم بعلية)وبشكل عام يحتاج الدونم إلى 2-3 كغ.0
كمية الإنتاج
تختلف كمية المحصول حسب خصوبة التربة والأسمدة والصنف ونوع الزراعة (بعلية أم مروية) ويتراوح إنتاج الدونم عادة ما بين 150-200 كغ/ دونم.
الحصاد والدراس والتخزين
تختلف المدة التي ينضج في أثنائها محصول الذرة البيضاء حسب الصنف, وبشكل عام يمكن حصاد الذرة الربيعية (المزروعة في الربيع) في أشهر الصيف تموز وآب,أما الزراعة الكثيفة والتي تزرع عادة في منتصف الصيف تحت الري فتحصد في شهري تشرين الأول وتشرين الثاني ويتم حصاد المحصول يدويا أو أليا ثم تدرس بعد جفافها, وتعبا في أكياس بعد التأكد من أن نسبة الرطوبة في البذور لا تزيد على 13-14% وتخزن في مخازن نظيفة خالية من الحشرات وجيدة التهوية لحين الاستعمال.