*شمس الحب*
14-05-06, 12:31 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير : 2/1 كيلو بطاطس
3 ملاعق كبيرة زبدة
صفار 3 بيضات
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
ملح - فلفل
طريقة التحضير : تسلق حبات البطاطس ثم تقشر وتهرس.
يضاف لها صفار البيض ((ممكن تقليل الكمية الى صفار بيضتين)) والزبد والملح والفلفل والحليب والبقدونس ويقلب الخليط بملعقة خشبية حتى يتجانس تماما.
توضع البطاطس في كيس التزيين ((اللي في نهايته قمع مزخرف)) وتشكل منه حبات باشكال مختلفه.
توضع وحدات البطاطس في صينية مدهونة بقليل من الزبد وتزج في فرن حار لمدة 10 دقائق ثم تقدم
المقادير : 2/1 كيلو بطاطس
3 ملاعق كبيرة زبدة
صفار 3 بيضات
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
ملح - فلفل
طريقة التحضير : تسلق حبات البطاطس ثم تقشر وتهرس.
يضاف لها صفار البيض ((ممكن تقليل الكمية الى صفار بيضتين)) والزبد والملح والفلفل والحليب والبقدونس ويقلب الخليط بملعقة خشبية حتى يتجانس تماما.
توضع البطاطس في كيس التزيين ((اللي في نهايته قمع مزخرف)) وتشكل منه حبات باشكال مختلفه.
توضع وحدات البطاطس في صينية مدهونة بقليل من الزبد وتزج في فرن حار لمدة 10 دقائق ثم تقدم