فطيرة الشوكولاتة بالبرتقال

[الورده الحمرا]

http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/cook99924.gif


المقادير: الوجبة تكفى 4-6 أفراد:
فتات الكعك:
2 كوب بسكويت دايجستف (مفتت)
3 - 4 ملاعق كبيرة زبد (مذاب)
الحشو: 200ج شوكولاته للطهي (مقسمة إلى قطع)
2/1 كوب جبن كريمة مخففة
2/1 كوب الحليب المكثف المحلى
1 علبة في 170ج قشدة
2 ملعقة كبيرة ماء
3 ملاعق صغيرة جيلاتين
1 ملعقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
1 - 2 ملعقة عصير برتقال (حسب الرغبة)
كريمة مخفوقة وقطع شوكولاتة ملتوية
الطريقة:
فتات الكعك: يمزج البسكويت مع الزبد المذاب جيدا ثم يضغط في قاعدة وعلى جوانب صينية للفطائر. يبرد حتى يتماسك.
الحشو:
توضع الشوكولاتة في وعاء. يغلى القليل من الماء في وعاء آخر، ثم يرفع عن النار ويوضع فوقه وعاء الشوكولاتة بإحكام. تحرك الشوكولاتة وهي تذوب.
توضع الجبنة الكريمة في وعاء كبير، ويضاف لها الحليب المكثف المحلى وتخفق حتى يصبح المزيج متجانسا. يمزج مع الشوكولاتة المذوبة والقشدة.
يوضع الماء في وعاء قليل العمق، ويرص فوقه الجيلاتين. يترك لمدة 5 دقائق أو حتى ينتفخ الجيلاتين. يسخن قليلا فوق ماء ساخن حتى يذوب الجيلاتين ثم يبرد.
يمزج الجيلاتين مع قشر البرتقال والعصير ثم يحرك الخليط جيدا مع مزيج الشوكولاتة. يصب المزيج على فتات الكعك. يترك ليبرد. يزين بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة الملتوية.

[عديل الروح]

بارك الله بك , شكراً أختي الكريمة

[ظنــانـي الشــوق]

يسلموووو عالوصفه اللذيذه

الورده الحمره

الله يعطيك العافيه

تسلــــــــم الايــــــــادي

[غربة مشاعر]

الورده الحمرا

سلمت يداك

دمتي بعز وتميز

[*شمس الحب*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوره الورده على الوصفه

تقبلى احترامي

[سابرينا]

هلا وغلا

وردتي

مشكورة حبيبتي علي الوصفة

ربي يعطيكي العافية .


.
.


تحياتي

[الإبتسـامه الدامعـه]

يسلمووووووووووووووووو




ارق تحيه

[الورده الحمرا]

عديل الروح

شكرا لك مرورك الطيب بالموضوع

[الورده الحمرا]

الابتسامه الدامعه

شكرا لكى مرورك الكريم بالموضوع

[الورده الحمرا]

سابرينا

شكرا لكى مرورك الطيب بالموضوع

[الورده الحمرا]

ظنانى الشوق

شكرا لكى مرورك الكريم بالموضوع

[الورده الحمرا]

شمس الحب

شكرا لكى مرورك الطيب بالموضوع