الجريحة
23-07-08, 12:45 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
اول شي اهليييين وسهلين بيكم في منتدى الطبخ بأكلاتوا الحلوه والطرق والإختراعات الي من كل صديق في المنتدى .......
عشان تطلع طبيخ او طبيخة تتحبوا من الناس عشان لزازة اكلكم يعني مصلحه ....اتحبيتوا خخخخ
لازم تتعرف على البهارات والتوابل باللغة العربية و مصطلحاتها بالنجلش
اخليكم تحفظوها
1 - الأعشاب والخضار: Vegitables & Herbes
2- الفواكة : Fruites
3- البهارات والتوابل: Spices
4- أدوات وأجهزة الطبخ: cuisine Materiel
5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: noms des viandes et fruits de mer
6- منتجات الألبان: Dairy products Produits litaires
7- المكسرات والبقول: Nuts & legumes
8- الصلصات والزيوت: Sauces & oils HUILES
9- مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things GATEAUX
1 - الأعشاب والخضار:
البقدونس = معدنوس = persil
الكزبرة = قزبر = الكسبر= oriander
النعناع = ليقامة بالمغربي = menthe
الكرفس = celery
الريحان = الحبق = basilic
الصبار = التمر هندي = الحمر = تين شوكي = الهندية figue berbere
الشبت = الاشبنت = شبنت = شومر = شمرا = بسباس = fennouil
الزعتر البري = أوريجانو = origanum
اكليل الجبل = روز ماري = rosemary
ورق العنب = grapes leave
الهليون = أسباراجوس = اسفرجوس = asperges
الكركديه =
المرامية =السالمية
الشيح =
البابونج = القميلة بالليبي = feverfew
الشاي الأخضر = the vert
الكراث = البقل = chalaute
البصل الأخضر = ognion
الخس = السلاطة = lettuce
الجرجير = rocket
السبانخ = السباناكا بالليبي= spinach
السلق =السلك
البصل = ognion
الثوم = garlic - ail
الزنجبيل = جنزبيل = حَوار= سكنجبير بالمغربي = gingembrer
الحامض = ليمون = لومي = lemon citron
الطماطم = بندورة = ماطيشا بالمغربي = tomate
البطاطس = البطاط = علي ولم = بتيت = pomme de terre
الخيار = الفقوس = Cucumber
الجزر = السفناري = الخزو بالمغربي او الزرودية= carrotes
الفجل = radi
الشمندر = بنجر البيتراف = beetravet
الزيتون = olives
الملفوف = كرنب = لهانة الكوبيش= cabbage
الفلفل الحلو الرومي= فليفلة حلوة = فلفل بارد = poivron rouge verte jaune
الفلفل الحار = chili
الباذنجان= البيليان = بيديان = البيدنجان = aubergine
الكوسا القرعة الخضراء الكورجيت = courgette - marrow
الزهرة = القرنبيط = كرنب بولفة بالليبي - الشيفلور = chouxfleure
البروكولي = الزهرة الخضرا = كرنب بونوارة بالليبي = Broccoli
البطاطا الحلوة = فندال =
الفطر = المشروم الفكيع =
الفقع = الكمأة = نبات الرعد =
الأرضي شوكي = الخرشوف = الحرشف =
اللبان الذكر = لبان ماكل = لبان طبيعي =
البازلاء = الجلبان = البقلة بالليبي= جلبابه بالمغربي = poi
القرع = بكيوة بالليبي الكرعة بالمغربي الكابوية = potiron
2- الفواكة : Fruites
البرتقال = orange
اليوسف أفندي = صنطرة بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا = اليوسفي = المندلين = mandarin
الجريب فروت = الليم الشفشي بالليبي البامبلوموس = pamploumousse
الأجاص = كمثرى = poire
الموز = banana
المانجا = همبا = mango
البطيخ = الجح = دلاع بالتونسي = melon
الشمام = بطيخ بالليبي السويهلة = melon
الأناناس = ananas
أفوكادو = avocado
البابايا = papaya
الرمان = grounadine
كيوي = kiwi
الخوخ = peach
الدراق = عوينة بالليبي =
العنب = raisin
الفراولة = الفريز = strawberry
التوت = mulberry
التوت الأزرق= blue berry
الكرز= cerises
المشمش = abriicot
القراصيا = فاكهة حمرا تشبه المشمش = البرقوق = الكوجا = بخارة =
الزبيب = الكشمش = raisin sec
التين = كرموس بالتونسي = figue
التمر = رطب = dattes
جوز الهند = نارجيل = ناريل = كوك بالمغربي = جوز القرد بالليبي =coco coconut
3- البهارات والتوابل:
البهارات = التوابل المستخدمة بالطبخ = الحرارات = epices
الكركم = العقدة الصفراء = العصفر = هرد = البزار الاصفر بالليبي = خرقوم = tcorcum
الكزبرة الحب = شبرم = coriander
الحبة الحلوة = ينسون = مثيبة = نثيبة = كمون حلو بالليبي = Sweet cumin
الشومر - حبة حلاوة
الحبة السودا = حبة البركة = سويدة = بشمة = القزحة = الكمون الاسعد بالليبي = الشانوج
الحبة الحمرا= حب الرشاد = التفة = حلف = غالبا تستخدم في النفاس
الكمون = السنوت = cumin
احفظوها كويس عشان في اختبار عليها .....http://thefunnytime.com/vb/images/smilies/more5.gif (http://thefunnytime.com/vb/images/smilies/more5.gif)
ان شاء الله على يدي راح تدخلوا المطبخ كلكم
وإذا احد سألكم من الاهل الله يذكرهم بالخير تقوولهم الجريحة علمتنا ........المصداقية والأمانه http://thefunnytime.com/vb/images/smilies/sm48.gif (http://thefunnytime.com/vb/images/smilies/sm48.gif)
اول شي اهليييين وسهلين بيكم في منتدى الطبخ بأكلاتوا الحلوه والطرق والإختراعات الي من كل صديق في المنتدى .......
عشان تطلع طبيخ او طبيخة تتحبوا من الناس عشان لزازة اكلكم يعني مصلحه ....اتحبيتوا خخخخ
لازم تتعرف على البهارات والتوابل باللغة العربية و مصطلحاتها بالنجلش
اخليكم تحفظوها
1 - الأعشاب والخضار: Vegitables & Herbes
2- الفواكة : Fruites
3- البهارات والتوابل: Spices
4- أدوات وأجهزة الطبخ: cuisine Materiel
5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: noms des viandes et fruits de mer
6- منتجات الألبان: Dairy products Produits litaires
7- المكسرات والبقول: Nuts & legumes
8- الصلصات والزيوت: Sauces & oils HUILES
9- مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things GATEAUX
1 - الأعشاب والخضار:
البقدونس = معدنوس = persil
الكزبرة = قزبر = الكسبر= oriander
النعناع = ليقامة بالمغربي = menthe
الكرفس = celery
الريحان = الحبق = basilic
الصبار = التمر هندي = الحمر = تين شوكي = الهندية figue berbere
الشبت = الاشبنت = شبنت = شومر = شمرا = بسباس = fennouil
الزعتر البري = أوريجانو = origanum
اكليل الجبل = روز ماري = rosemary
ورق العنب = grapes leave
الهليون = أسباراجوس = اسفرجوس = asperges
الكركديه =
المرامية =السالمية
الشيح =
البابونج = القميلة بالليبي = feverfew
الشاي الأخضر = the vert
الكراث = البقل = chalaute
البصل الأخضر = ognion
الخس = السلاطة = lettuce
الجرجير = rocket
السبانخ = السباناكا بالليبي= spinach
السلق =السلك
البصل = ognion
الثوم = garlic - ail
الزنجبيل = جنزبيل = حَوار= سكنجبير بالمغربي = gingembrer
الحامض = ليمون = لومي = lemon citron
الطماطم = بندورة = ماطيشا بالمغربي = tomate
البطاطس = البطاط = علي ولم = بتيت = pomme de terre
الخيار = الفقوس = Cucumber
الجزر = السفناري = الخزو بالمغربي او الزرودية= carrotes
الفجل = radi
الشمندر = بنجر البيتراف = beetravet
الزيتون = olives
الملفوف = كرنب = لهانة الكوبيش= cabbage
الفلفل الحلو الرومي= فليفلة حلوة = فلفل بارد = poivron rouge verte jaune
الفلفل الحار = chili
الباذنجان= البيليان = بيديان = البيدنجان = aubergine
الكوسا القرعة الخضراء الكورجيت = courgette - marrow
الزهرة = القرنبيط = كرنب بولفة بالليبي - الشيفلور = chouxfleure
البروكولي = الزهرة الخضرا = كرنب بونوارة بالليبي = Broccoli
البطاطا الحلوة = فندال =
الفطر = المشروم الفكيع =
الفقع = الكمأة = نبات الرعد =
الأرضي شوكي = الخرشوف = الحرشف =
اللبان الذكر = لبان ماكل = لبان طبيعي =
البازلاء = الجلبان = البقلة بالليبي= جلبابه بالمغربي = poi
القرع = بكيوة بالليبي الكرعة بالمغربي الكابوية = potiron
2- الفواكة : Fruites
البرتقال = orange
اليوسف أفندي = صنطرة بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا = اليوسفي = المندلين = mandarin
الجريب فروت = الليم الشفشي بالليبي البامبلوموس = pamploumousse
الأجاص = كمثرى = poire
الموز = banana
المانجا = همبا = mango
البطيخ = الجح = دلاع بالتونسي = melon
الشمام = بطيخ بالليبي السويهلة = melon
الأناناس = ananas
أفوكادو = avocado
البابايا = papaya
الرمان = grounadine
كيوي = kiwi
الخوخ = peach
الدراق = عوينة بالليبي =
العنب = raisin
الفراولة = الفريز = strawberry
التوت = mulberry
التوت الأزرق= blue berry
الكرز= cerises
المشمش = abriicot
القراصيا = فاكهة حمرا تشبه المشمش = البرقوق = الكوجا = بخارة =
الزبيب = الكشمش = raisin sec
التين = كرموس بالتونسي = figue
التمر = رطب = dattes
جوز الهند = نارجيل = ناريل = كوك بالمغربي = جوز القرد بالليبي =coco coconut
3- البهارات والتوابل:
البهارات = التوابل المستخدمة بالطبخ = الحرارات = epices
الكركم = العقدة الصفراء = العصفر = هرد = البزار الاصفر بالليبي = خرقوم = tcorcum
الكزبرة الحب = شبرم = coriander
الحبة الحلوة = ينسون = مثيبة = نثيبة = كمون حلو بالليبي = Sweet cumin
الشومر - حبة حلاوة
الحبة السودا = حبة البركة = سويدة = بشمة = القزحة = الكمون الاسعد بالليبي = الشانوج
الحبة الحمرا= حب الرشاد = التفة = حلف = غالبا تستخدم في النفاس
الكمون = السنوت = cumin
احفظوها كويس عشان في اختبار عليها .....http://thefunnytime.com/vb/images/smilies/more5.gif (http://thefunnytime.com/vb/images/smilies/more5.gif)
ان شاء الله على يدي راح تدخلوا المطبخ كلكم
وإذا احد سألكم من الاهل الله يذكرهم بالخير تقوولهم الجريحة علمتنا ........المصداقية والأمانه http://thefunnytime.com/vb/images/smilies/sm48.gif (http://thefunnytime.com/vb/images/smilies/sm48.gif)