يخنة اللحم الحارة بالكسكس

[غربة مشاعر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://atbak.freeservers.com/images/maindish1.JPG

المقادير :
كيلو جرام من لحم العجل أو الضأن مقطع مكعبات صغيرة
كوبان من الكسكس المفري
ملعقتان متوسطتان زبدة نباتية
كوبا ماء دافىء أو مرق حسب الذوق
ملح وفلفل أسود وفليفلة حارة وفليفلة حلوة
ملعقة زعفران ناعم
قراصية يابسة وملعقة سمن نباتي متوسطة
بصل أخضر
بشر بصلتين خشنا
حلقات من الزيتون الأخضر المخلى

الطريقة
يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل المبشور في ملعقة السمن المتوسطة ويتبل ويترك لمدة عشر دقائق على نار عالية، ثم يضاف اليه القراصية والبصل الأخضر وحلقات الزيتون الأخضر المخلى وكوبان من الماء الدافىء. يترك حتى ينضج. يذاب الزبد في الماء أو المرق الساخن. يسكب على الكسكس في طبق زجاجي

وبالعافييييييييييييييه

[امير القلــوب]

اختي العزيزه


غربه مشاعر يعطيج العافيه


على الوصفه

وتقبلى مروري

[غربة مشاعر]

أمير القلوب

شكرا على المرور

دمت بود

[فارس عديل]

غربة مشاعر
شكرا على الوصفه الرائعه
نتظرجديدك

[الورده الحمرا]

غربه المشاعر

شكرا لكى هذه الوصفه الجميله

[غربة مشاعر]

فوكس

الوردا

شكرا على المرور والتواصل

دمتم بود

[الإبتسـامه الدامعـه]

يسلموووووووووو


يعطيك الف عافيه



دمتي بخير،،