غربة مشاعر
02-04-06, 01:04 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
الشاي الاخضر
للشاي أسرار تفيد الأنسان ، فأليكم بعض من أسرار الشاي الذي يقدم للضيافة في مجتمعنا الخليجي وما به من فوائد كثيرة ، ولكن كل شي له فوائد لا بد أن تكون له مساوئه اذا زاد عن الحد المعقول .
اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة، يعرف عنه منذ القديم فوائده العديدة لصحة الجسم
وينتمي الشاي إلى نبات يدعى "كاميليا سينيسز" التي يعتقد أنها تحتوي على مضادات فعالة للأكسدة، وهي مواد ذات أهمية بالغة لأنها تقاوم الجزيئات المشحونة التي ينتجها الجسم وتمتلك القدرة على تدمير الخلايا.
* يحتوي الشاي على مادة (( الفلور )) التي تستعمل في معجون الأسنان ويكفي أحتساء نصف ليتر من الشاي يوميا للأستفادة من نصف مليجرام إلى مليجرامين من الفلور يوميا ، وهي الكمية المناسبة لضمان سلامة الأسنان .
* يفيد في إزاله الأنتفاخ عن العيون المتعبة : ضعي على عينينك كمادة مبللة بقليل من الشاي الدافئ .
* أستخدمية في مجال العناية بالبشرة فبدلا من استعمال بخار الماء لفتح مسامات البشرة وتنظيفها يمكن استبداله بالشاي الساخن مع أضافة أوراق النعناع .
* قدح من الشاي قد يساعد في الحماية من السرطان ويفسر العلماء الذين قاموا بالدراسة ذلك بوجود مواد مضادة للأكسدة في الشاي، مما يساعد على توفير حماية للمعدة والمريء من الإصابة بالسرطان.
* يقول العلماء إن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل، او الروماتزم كما يعرف على نطاق واسع و انه مفيد ايضا في الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية، والجلطات الدماغية، بل وحتى بعض انواع السرطان.
* وأن الذين يتناولون خمسة أكواب من الشاي يوميا على مدى أسبوعين تتضاعف لديهم قوة خلايا المناعة خمسة أضعاف الأشخاص الذين لا يتناولون الشاي .
* و شرب الشاي بشكل يومي يساهم في مقاومة أمراض كثيرة مثل التسمم الغذائي و الجروح الملتهبة بل يتعدى أثره إلى مقاومة أمراض اخطر مثل السل و الملاريا حيث أن معظم هذه الأمراض يقاومها الجسم بواسطة هرمون الانترفيرون.
الشاي الأخضر حارس الحياة
يعرف نبات الشاى علميا باسم : camellia sinensis ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاى قريب جدا الى زهرة الكاميليا ، وجميع انواع الشاى تنتمى الى نفس الفصيله ، الا انها تختلف بشكلها . وهناك فى الحقيقه ثلاثة انواع مستخدمة من الشاى وهى :.
1: الشاى الاخضر green tea
2: الشاى الاسود black tea
3: الشاى الالونج Oolog tea
والشاى الالونج : هو شاى صينى ومعنى الكلمه التنين الاسود .. وهو نوع الشاى الذى يعرض الى عملية اكسدة خفيفه وليست كامله مثل الشاى الاسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاى الاخضر الذى لا يتعرض للاكسده ، والشاى الاسود الذى يتعرض الى الاكسدة الكاملة .
الفرق بين الشاى الاخضر والشاى الاسود :.
لقد ثبت ان الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى، ولكن اغلب الناس يشربون الشاي الأسود، وهذا يطرح أمامنا سؤالا مهما، وهو ما مدى فائدة الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر ؟
ان الشاى الاسود يعد ايضا مشروبا صحيا ، لانه يقدم للجسم فوائد عديده ولكنه فى الحقيقه لايصل ابدا الى مرتبة الشاى الاخضر وذلك بسبب عملية الاكسدة التى تتم في الشاى الاسود وبذلك تفقده المركبات الفعاله والاساسيه بأوراق الشاى ، وهى الجزء الكبير الفعال والصحى
الشاي الاخضر
للشاي أسرار تفيد الأنسان ، فأليكم بعض من أسرار الشاي الذي يقدم للضيافة في مجتمعنا الخليجي وما به من فوائد كثيرة ، ولكن كل شي له فوائد لا بد أن تكون له مساوئه اذا زاد عن الحد المعقول .
اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة، يعرف عنه منذ القديم فوائده العديدة لصحة الجسم
وينتمي الشاي إلى نبات يدعى "كاميليا سينيسز" التي يعتقد أنها تحتوي على مضادات فعالة للأكسدة، وهي مواد ذات أهمية بالغة لأنها تقاوم الجزيئات المشحونة التي ينتجها الجسم وتمتلك القدرة على تدمير الخلايا.
* يحتوي الشاي على مادة (( الفلور )) التي تستعمل في معجون الأسنان ويكفي أحتساء نصف ليتر من الشاي يوميا للأستفادة من نصف مليجرام إلى مليجرامين من الفلور يوميا ، وهي الكمية المناسبة لضمان سلامة الأسنان .
* يفيد في إزاله الأنتفاخ عن العيون المتعبة : ضعي على عينينك كمادة مبللة بقليل من الشاي الدافئ .
* أستخدمية في مجال العناية بالبشرة فبدلا من استعمال بخار الماء لفتح مسامات البشرة وتنظيفها يمكن استبداله بالشاي الساخن مع أضافة أوراق النعناع .
* قدح من الشاي قد يساعد في الحماية من السرطان ويفسر العلماء الذين قاموا بالدراسة ذلك بوجود مواد مضادة للأكسدة في الشاي، مما يساعد على توفير حماية للمعدة والمريء من الإصابة بالسرطان.
* يقول العلماء إن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل، او الروماتزم كما يعرف على نطاق واسع و انه مفيد ايضا في الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية، والجلطات الدماغية، بل وحتى بعض انواع السرطان.
* وأن الذين يتناولون خمسة أكواب من الشاي يوميا على مدى أسبوعين تتضاعف لديهم قوة خلايا المناعة خمسة أضعاف الأشخاص الذين لا يتناولون الشاي .
* و شرب الشاي بشكل يومي يساهم في مقاومة أمراض كثيرة مثل التسمم الغذائي و الجروح الملتهبة بل يتعدى أثره إلى مقاومة أمراض اخطر مثل السل و الملاريا حيث أن معظم هذه الأمراض يقاومها الجسم بواسطة هرمون الانترفيرون.
الشاي الأخضر حارس الحياة
يعرف نبات الشاى علميا باسم : camellia sinensis ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاى قريب جدا الى زهرة الكاميليا ، وجميع انواع الشاى تنتمى الى نفس الفصيله ، الا انها تختلف بشكلها . وهناك فى الحقيقه ثلاثة انواع مستخدمة من الشاى وهى :.
1: الشاى الاخضر green tea
2: الشاى الاسود black tea
3: الشاى الالونج Oolog tea
والشاى الالونج : هو شاى صينى ومعنى الكلمه التنين الاسود .. وهو نوع الشاى الذى يعرض الى عملية اكسدة خفيفه وليست كامله مثل الشاى الاسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاى الاخضر الذى لا يتعرض للاكسده ، والشاى الاسود الذى يتعرض الى الاكسدة الكاملة .
الفرق بين الشاى الاخضر والشاى الاسود :.
لقد ثبت ان الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى، ولكن اغلب الناس يشربون الشاي الأسود، وهذا يطرح أمامنا سؤالا مهما، وهو ما مدى فائدة الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر ؟
ان الشاى الاسود يعد ايضا مشروبا صحيا ، لانه يقدم للجسم فوائد عديده ولكنه فى الحقيقه لايصل ابدا الى مرتبة الشاى الاخضر وذلك بسبب عملية الاكسدة التى تتم في الشاى الاسود وبذلك تفقده المركبات الفعاله والاساسيه بأوراق الشاى ، وهى الجزء الكبير الفعال والصحى