الورده الحمرا
24-03-06, 03:10 PM
http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/nutrition102876.gif
أشارت دراسة تم إجراؤها على رجال ونساء من السويد إلى أن تناول معدلات مرتفعة من حمض الفوليك الغذائي من خلال الطعام، وليس من خلال أقراص المكملات الغذائية، يقلل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
وقد اتضح في هذه الدراسة أن المبحوثين الذين تناولوا أعلى معدلات من حمض الفوليك الغذائي (350 ميكروجرام أو أكثر يوميا) كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 75% مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل قدر من حمض الفوليك الغذائي (أقل من 200 ميكروجرام يوميا).
وحمض الفوليك - كما هو معروف - هو أحد أشكال فيتامين ب، ويوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضراوات. وقد سمحت حكومة الولايات المتحدة مؤخرا للمنتجين بأن يزودوا منتجاتهم من الحبوب بحمض الفوليك، ويضيفوه إلى الدقيق والأرز ومكرونة الباستا.
أشارت دراسة تم إجراؤها على رجال ونساء من السويد إلى أن تناول معدلات مرتفعة من حمض الفوليك الغذائي من خلال الطعام، وليس من خلال أقراص المكملات الغذائية، يقلل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
وقد اتضح في هذه الدراسة أن المبحوثين الذين تناولوا أعلى معدلات من حمض الفوليك الغذائي (350 ميكروجرام أو أكثر يوميا) كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 75% مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل قدر من حمض الفوليك الغذائي (أقل من 200 ميكروجرام يوميا).
وحمض الفوليك - كما هو معروف - هو أحد أشكال فيتامين ب، ويوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضراوات. وقد سمحت حكومة الولايات المتحدة مؤخرا للمنتجين بأن يزودوا منتجاتهم من الحبوب بحمض الفوليك، ويضيفوه إلى الدقيق والأرز ومكرونة الباستا.