امولا
14-01-08, 05:36 PM
*
المقادير *
*دجاجة * كيلو جوز *ثوم *ملعقة كبيرة فلفل أحمر بارد *
* رغيف خبز أفرنجي * عود قرفة *ملح *فلفل *بهارات للتتبيل*
**
الطريقة **
*تنظف الدجاجة وتسل
ق على نار قوية ويضاف الملح والفلفل والبهارات وعود القرفة
*يدق الثوم والجوز حتى يصبح ناعما ويخلط مع بعض ويضاف إليها جزء من مرق الدجاج فيصبح كالصلصة الكثيفة
*تضاف الى الصلصة (لبابة )خبز افرنجي نقعت قليلا في بعض المرق
*يضاف الفلفل الأحمر البارد الى صلصة الجوز ثم تخفق الصلصة جيدا وان
كانت كثيفة يضاف إليها بعض المرق
*توضع الصلصة على النار وتغلى بضع دقائق
*يقطع لحم الدجاجة وينظف من العظام والجلد ثم يضاف غلى الصلصة
*يوضع على نار هادئة لبضع دقائق ويقدم مع الأرز المفلفل
:yay[1]::jump[1]::yay[1]::jump[1]:
المقادير *
*دجاجة * كيلو جوز *ثوم *ملعقة كبيرة فلفل أحمر بارد *
* رغيف خبز أفرنجي * عود قرفة *ملح *فلفل *بهارات للتتبيل*
**
الطريقة **
*تنظف الدجاجة وتسل
ق على نار قوية ويضاف الملح والفلفل والبهارات وعود القرفة
*يدق الثوم والجوز حتى يصبح ناعما ويخلط مع بعض ويضاف إليها جزء من مرق الدجاج فيصبح كالصلصة الكثيفة
*تضاف الى الصلصة (لبابة )خبز افرنجي نقعت قليلا في بعض المرق
*يضاف الفلفل الأحمر البارد الى صلصة الجوز ثم تخفق الصلصة جيدا وان
كانت كثيفة يضاف إليها بعض المرق
*توضع الصلصة على النار وتغلى بضع دقائق
*يقطع لحم الدجاجة وينظف من العظام والجلد ثم يضاف غلى الصلصة
*يوضع على نار هادئة لبضع دقائق ويقدم مع الأرز المفلفل
:yay[1]::jump[1]::yay[1]::jump[1]: