الورده الحمرا
17-03-06, 01:52 PM
http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/cook103690.gif
المقادير: الوجبة تكفى 8 أفراد:
عبوة مكرونة الأحرف أو النجوم
1/2 كيلو قطع صغيرة لحم خالية من العظم
بصل، بطاطس ( حبة من كل نوع )
علبة جزر وبازيلا
فرع كرفس
فلفل أبيض، ملح
قليل من جبن البارميزان المبشور (أو أي نوع من الأجبان المفضلة حسب الرغبة)
الطريقة:
يسلق اللحم مع الكرفس، الجزر، البازلاء، البطاطس، والبصلة إلى أن تنضج وتصبح طرية.
تستخرج اللحمة والخضار من المرقة وتوضع جانباً.
يعاد غلي المرقة مرة أخرى وتضاف إليها المكرونة الصغيرة (الأحرف أو النجوم) والملح. تترك لتستوي.
تضاف اللحمة والخضار إلى خليط الشربة مرة أخرى.
توضع الشوربة في طبق التقديم، ويضاف إليها قليل من جبن البارميزان المبشور.
ملاحظة:
يمكنك تقطيع اللحم والخضار إلى قطع صغيرة. أيضاً يمكنك هرسها بالشوكة أو بالخلاط في حالة وجود أطفال صغار
المقادير: الوجبة تكفى 8 أفراد:
عبوة مكرونة الأحرف أو النجوم
1/2 كيلو قطع صغيرة لحم خالية من العظم
بصل، بطاطس ( حبة من كل نوع )
علبة جزر وبازيلا
فرع كرفس
فلفل أبيض، ملح
قليل من جبن البارميزان المبشور (أو أي نوع من الأجبان المفضلة حسب الرغبة)
الطريقة:
يسلق اللحم مع الكرفس، الجزر، البازلاء، البطاطس، والبصلة إلى أن تنضج وتصبح طرية.
تستخرج اللحمة والخضار من المرقة وتوضع جانباً.
يعاد غلي المرقة مرة أخرى وتضاف إليها المكرونة الصغيرة (الأحرف أو النجوم) والملح. تترك لتستوي.
تضاف اللحمة والخضار إلى خليط الشربة مرة أخرى.
توضع الشوربة في طبق التقديم، ويضاف إليها قليل من جبن البارميزان المبشور.
ملاحظة:
يمكنك تقطيع اللحم والخضار إلى قطع صغيرة. أيضاً يمكنك هرسها بالشوكة أو بالخلاط في حالة وجود أطفال صغار