فارس عديل
10-03-06, 05:00 PM
المقادير:
ثوم
فلفل اخضر
بادنجان
طماطم اخضر
ملح +بهارات +قليل من الليمون
زيت زيتون
الطريقة:
تشوى جميع هذه الاشياء كما هي بعد غسلها بدون تقشير وتوضع في الفرن او على الفحم ثم توضع في كيس نايلو ليسهل نزع القشور ثم تقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي ونضع عليها قليل من البهارات وزيت الزيتون والملح والليمون
ثوم
فلفل اخضر
بادنجان
طماطم اخضر
ملح +بهارات +قليل من الليمون
زيت زيتون
الطريقة:
تشوى جميع هذه الاشياء كما هي بعد غسلها بدون تقشير وتوضع في الفرن او على الفحم ثم توضع في كيس نايلو ليسهل نزع القشور ثم تقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي ونضع عليها قليل من البهارات وزيت الزيتون والملح والليمون