فارس عديل
05-03-06, 11:24 PM
المقادير:
3 دجاجات الواحدة مقطعة 8 قطع
5 كاسات كورن فليكس مكسر صغير
1كاس حليب سائل
نصف كاس دقيق ابيض
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقة شاى بهارات مطحونة لكل من
(فلفل ابيض/قرفة/هيل/كمون/خولنجان/جوزة الطيب/شطة حمراء/نعناع ناشف) .
بيضة مخفوقة
ملعقة طعام ملح اوحسب الرغبة
3 ملاعق طعام خل ابيض
زيت للقلي
@@@
الطريقة:
اغسلي الدجاج بالمااء جيدا بعد فركه بالملح للتخلص
من اي رائحة غير مرغووب بهاا وهي طريقة معرووفة
ضعي الحليب في وعااء وضعي علية الدقيق والبيض
والبهار والخل والثوم والملح ويقلب بخفاق البيض جيداً
يغمس الدجاج في الخليط وضعي قليلا من الكورن فليكس
في كيس وضعي الدجاج في الكيس مع الكورن فليكس
ويرج جيدا وهكذا إلى ان ينتهى المقدار
إقدحي الزيت ويقلى الدجاج على نار هادئة
ويقدم مع البطاطا المقلية
3 دجاجات الواحدة مقطعة 8 قطع
5 كاسات كورن فليكس مكسر صغير
1كاس حليب سائل
نصف كاس دقيق ابيض
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقة شاى بهارات مطحونة لكل من
(فلفل ابيض/قرفة/هيل/كمون/خولنجان/جوزة الطيب/شطة حمراء/نعناع ناشف) .
بيضة مخفوقة
ملعقة طعام ملح اوحسب الرغبة
3 ملاعق طعام خل ابيض
زيت للقلي
@@@
الطريقة:
اغسلي الدجاج بالمااء جيدا بعد فركه بالملح للتخلص
من اي رائحة غير مرغووب بهاا وهي طريقة معرووفة
ضعي الحليب في وعااء وضعي علية الدقيق والبيض
والبهار والخل والثوم والملح ويقلب بخفاق البيض جيداً
يغمس الدجاج في الخليط وضعي قليلا من الكورن فليكس
في كيس وضعي الدجاج في الكيس مع الكورن فليكس
ويرج جيدا وهكذا إلى ان ينتهى المقدار
إقدحي الزيت ويقلى الدجاج على نار هادئة
ويقدم مع البطاطا المقلية