روح المشاعر
14-12-07, 08:55 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
صدر دجاجة مقطعة مكعبات
2 بصل مقطع شرائح
1/4 ملفوف
2 جزر ( مقطع شرائح رفيعة )
1/4 فليفلة ملونة من كل لون ( اخضر + احمر + اصفر ) مقطع مقطع شرائح رفيعة
1 هلابينو حار مقطع شرائح
1/2 علبة مشروم
صويا صوص
زيت زيتون
رشة ( ملح + بهار اسود )
فلفل تشيلي المجفف ( حسب الرغبة )
ملعقة وسط معجون طماطم
كيس معكرونة ( فيتوشيني )
الطريقة :
يقلى البصل في زيت الزيتون إلا ان يذبل قليلاً وبعد ذلك يوضع معه الدجاج إلى ان يستوي قليلاً
ثم يضاف له الملح والبهار والصويا صوص.
بعد ذلك نضيف الجزر والفليفلة والملفوف والهلابينو إلى ان يستووا.
نترك المعكرونة يستوي على نار هادية.
وبالأخير نضيف المشروم والتشيلي الحار مع معجون الطماطم والمعكرونة .. وقبل ان يقدم يقلب مع شوية صويا صوص مرة اخرى.
وبالهنا والعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
صدر دجاجة مقطعة مكعبات
2 بصل مقطع شرائح
1/4 ملفوف
2 جزر ( مقطع شرائح رفيعة )
1/4 فليفلة ملونة من كل لون ( اخضر + احمر + اصفر ) مقطع مقطع شرائح رفيعة
1 هلابينو حار مقطع شرائح
1/2 علبة مشروم
صويا صوص
زيت زيتون
رشة ( ملح + بهار اسود )
فلفل تشيلي المجفف ( حسب الرغبة )
ملعقة وسط معجون طماطم
كيس معكرونة ( فيتوشيني )
الطريقة :
يقلى البصل في زيت الزيتون إلا ان يذبل قليلاً وبعد ذلك يوضع معه الدجاج إلى ان يستوي قليلاً
ثم يضاف له الملح والبهار والصويا صوص.
بعد ذلك نضيف الجزر والفليفلة والملفوف والهلابينو إلى ان يستووا.
نترك المعكرونة يستوي على نار هادية.
وبالأخير نضيف المشروم والتشيلي الحار مع معجون الطماطم والمعكرونة .. وقبل ان يقدم يقلب مع شوية صويا صوص مرة اخرى.
وبالهنا والعافية