فطيره المعكرونه

[الورده الحمرا]

http://www.noor22o.com/vb/upload/opi1.jpg

المقــادير:

370غ عجينة شورت كرست جاهزة

2/1 كوب جبنة تشيدر(مبشورة)

مقادير الحشـو:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 بصلة (مقطعة)

2/1 كلغ لحم (مفروم ناعما)
1 كوب معجون الطماطم
1 مكعب مرقة دجاج ماجي

1 كوب فطر (مقطع لشرائح)

مقادير حشو المعكرونة:

3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)
1 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوب في كوب ماء ساخن)
185غ معكرونة اسطوانة (مسلوقة)
1 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج مقطع)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (طازج مطحون)

طريقة التحضير:

. تفرد العجينة في طبق قابل للحرارة ذي جوانب عميقة
. تخبز العجينة لمدة 10-15 دقيقة ثم تترك جانباً لتبرد
التحضير الحشو:
. تذوب الزبدة في وعاء طهي عميق ويقلب فيها البصل لمدة 2–3 دقائق
. يضاف اللحم ويطهى حتى يكتسب لوناً بنياً. يضاف معجون الطماطم ومكعب مرقة دجاج ماجي والفطر مع التحريك
. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
التحضير حشو المعكرونة:
. تذوب الزبدة في وعاء طهي ثم يضاف إليها الدقيق مع التحريك لمدة دقيقة
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي (المذوب) تدريجياً ثم يطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يتكاثف الخليط
. يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه المعكرونة المسلوقة والبقدونس مع التحريك
. تضاف كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة
. يوزع خليط اللحم والفطر على العجينة المخبوزة ثم يوضع فوقه حشو المعكرونة ثم ترش الجبنة المبشورة
. تخبز الفطيرة لمدة 25–30 دقيقة في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً

وصحتتييين

[فارس عديل]

الورده الحمرا
شكرا على الوصفه اللذيذه
تحياتي

[الورده الحمرا]

فوكس

شكرا لك مرورك الكريم بالموضوع

[حنين الشـوق]

http://www.3e6r.net/data/media/19/jewelst-r7eb1.gif



غــاليتــى الــــورده الحمــــرا


جزيل الشكـر على هــــذا الــوصفة الرائــــعه


وصفـــه رائـــعه وشهيــــه


بـــارك الله فيــــك


ننتظر المزيد من ابداعاتك بكل شووووووق


يعطيك الف عافية


تحـــــــــياتــــــــي

[الورده الحمرا]

ام حمد

شكرا لكى مرورك الكريم بالموضوع

[طيف الحب]

غاليتي الرائعة الوردة الحمرا

أشكرك على هذه الوصفة الشهية

ننتظر جديدك

دمتي بووود

[الورده الحمرا]

طيف الحب

شكرا لكى مرورك الكريم بالموضوع