امير القلــوب
04-02-06, 02:08 AM
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليكم طريقه عمل دجاج علي الطريقه المغربيه
المقادير
1-نقوم بأحضار دجاجه ومقطعه فليه ومخليه من العظم تمامآتقطع قطع صغيرة
2-بصله مقطعه صغير
3-جزار مبشور 4- بطاطس مبشوره
5- زيتون اخضر واسود فليه 6- مسطرده او كاري
طريقه العمل نقوم بأحضار قدر وبه قليل من الزيت
ونوضع به البصل حتي يصفر وبعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج علي البصل وبعد ذلك الجزار والبطاطس وبعد نضج الدجاج مع الخضار نقوم بوضع التوابل المناسبه ملح فلفل ابيض وقليل من المسطردة او الكاري وبعد ذلك نقوم بوضع الزيتون ونقلبه حتي يصبح الون الاصفر مع الجميع
ونوضعه بعد النضج في الصنيه المناسبه له
والف عافيه
مع تحياتي الشيف محمود الفيومي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليكم طريقه عمل دجاج علي الطريقه المغربيه
المقادير
1-نقوم بأحضار دجاجه ومقطعه فليه ومخليه من العظم تمامآتقطع قطع صغيرة
2-بصله مقطعه صغير
3-جزار مبشور 4- بطاطس مبشوره
5- زيتون اخضر واسود فليه 6- مسطرده او كاري
طريقه العمل نقوم بأحضار قدر وبه قليل من الزيت
ونوضع به البصل حتي يصفر وبعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج علي البصل وبعد ذلك الجزار والبطاطس وبعد نضج الدجاج مع الخضار نقوم بوضع التوابل المناسبه ملح فلفل ابيض وقليل من المسطردة او الكاري وبعد ذلك نقوم بوضع الزيتون ونقلبه حتي يصبح الون الاصفر مع الجميع
ونوضعه بعد النضج في الصنيه المناسبه له
والف عافيه
مع تحياتي الشيف محمود الفيومي