الورده الحمرا
23-01-06, 08:33 PM
http://www.noor22o.com/vb/upload/large-=-=-=-=-=.jpg
المقادير:
بيضه
نصف كيلو بطاطس مسلوقه و مهروسه
ملعقين حليب سائل
خضار مقطع صغير و مسلوق
دجاجه بدون عظم مسلوقه و مقطعة
بصله واحده مفرومة
ثوم و ملح و بهارات
2 ملعقتة كبيره زيت
2 ملعقتة كبيره جبن مبشور
الطريقة: -
يقلى البصل و الثوم بالزيت،ثم يضاف الدجاج المقطع،ويقلب قليلاً.يتبل المزيج بالملح والبهارات،ويحرك قليلاً ثم نفرش خلطة الدجاج في طبق الفرن.نخلط البطاطس والبيض والحليب مع رشة ملح.نأخذ جزء صغير في اليد من البطاطس المهروسة،ونحشيه بالخضار المسلوق ثم نكوره،ونضعه على خلطة الدجاج،ونكرر العملية الى ان يغطى طبق الفرن بالكامل بكرات البطاطس.يرش بعد ذلك الطبق بالجبن المبشور ،ويحمر في الفرن و يقدم ساخنا.
وصحتين وعافيه
المقادير:
بيضه
نصف كيلو بطاطس مسلوقه و مهروسه
ملعقين حليب سائل
خضار مقطع صغير و مسلوق
دجاجه بدون عظم مسلوقه و مقطعة
بصله واحده مفرومة
ثوم و ملح و بهارات
2 ملعقتة كبيره زيت
2 ملعقتة كبيره جبن مبشور
الطريقة: -
يقلى البصل و الثوم بالزيت،ثم يضاف الدجاج المقطع،ويقلب قليلاً.يتبل المزيج بالملح والبهارات،ويحرك قليلاً ثم نفرش خلطة الدجاج في طبق الفرن.نخلط البطاطس والبيض والحليب مع رشة ملح.نأخذ جزء صغير في اليد من البطاطس المهروسة،ونحشيه بالخضار المسلوق ثم نكوره،ونضعه على خلطة الدجاج،ونكرر العملية الى ان يغطى طبق الفرن بالكامل بكرات البطاطس.يرش بعد ذلك الطبق بالجبن المبشور ،ويحمر في الفرن و يقدم ساخنا.
وصحتين وعافيه