كعكه الشيكولاته والفول السودانى

[الورده الحمرا]

http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/cook98311.gif


المقادير: الوجبة تكفى 4-6 افراد:
4/3 كوب أو 112 جرام من الشوكولاتة المعدّة للطهو
كوب واحد أو 200 جرام من الزبدة الطريّة الخالية من الملح
كوب واحد أو 200 جرام من زبدة الفول السوداني
2/1 كوب أو 100 جرام من السكر الناعم
6 بيضات
كوبان أو 280 جرام من الدقيق العادي
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
علبة 397 جرام من الحليب المكثّف المحلّى
لصلصة الشوكولاتة:
كوب واحد أو 150 جرام من الشوكولاتة المعدّة للطهو
4/1 كوب أو 60 مل من الكريما المخفوقة السائلة
الطريقة:
تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُترك جانباً.
توضع الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكر في وعاء خلاّط كهربائي. يُخفق المزيج لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج خفيفاً ومتجانساً.
يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد إضافة كلّ بيضة.
يُنخل الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء، ثم يُضاف إلى مزيج الزبدة بالتناوب مع الحليب المكثّف المحلّى حتّى تمتزج المكوّنات جيداً بعضها ببعض.
يُسكب نصف المزيج في قالب دائري مفرّغ في الوسط سعة 3 لتر، بعد دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق.
تُضاف الشوكولاتة المذوّبة إلى الكمية المتبقّية من المزيج ثم يُسكب المزيج في القالب. تُمرّر سكّين فيه من أجل الحصول على الشكل الموشّح.
تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50 و60 دقيقة حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.
تُقسّم الشوكولاتة إلى قطع وتوضع في قدر صغيرة مع الكريما؛ يُحرّك المزيج على نار خفيفة حتّى تذوب الشوكولاتة، ثم يُسكب على وجه الكعكة.

[فارس عديل]

اختى الفاضله الورده الحمرا
شكرا على الوصفه الرائعه
نتظرجديدك
تحياتي

[حنين الشـوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختى المبدعة الوردة الحمرااااااااا

جزيل الشكر على هذه الوصفة الرائعة

يعطيك الف عافية

ننتظر المزيد من ابداعاتك

تحيااتي

[الورده الحمرا]

فوكس

شكرا لك مرورك الطيب بالموضوع

[الورده الحمرا]

حنين الشوق

شكرا لكى مرورك الكريم بالموضوع

[طيف الحب]

يم يم يم يم شكلها جناااااااان

غاليتي المتألقة الوردة الحمرا

أشكرك على هذه الوصفة الشهية

ننتظر جديدك

دمتي بووود

[الورده الحمرا]

طيف الحب

بالهنا والعافيه لكى

شكرا لمرورك الكريم بالموضوع

[عذب القوافي]

شكرا على الوصفه

<==== داخل المطبخ وجوعان وكلمة فول جابته

تحيتي

[الورده الحمرا]

عذب القوافى

شكرا لك مرورك الكريم بالموضوع