** قواقع البحر بنكهة الثوم **

[احلى دنيا]

http://www.alfrasha.com/up/21115611651223192287.jpg

المكونات والمقادير

ـ كيلو من قواقع البحر الطرية
ـ ملعقة زيت
ـ بصلة مفروعة ناعما
ـ فص ثوم مفروم ناعما
ـ كوب من عصير الليمون
ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم
ـ اعراش طرخون مفروم للتزيين
ـ ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير

1 ـ نظفي قواقع البحر جيدا من الشوائب والقشور الخارجية، ثم حمي الزيت في حلة عميقة واقلي فيه البصل حتى يصبح ناعما.
2 ـ اضيفي اليه الثوم واستمري في الطبخ لمدة دقيقة واحدة. ثم اضيفي لترا من الماء وقواقع البحر والليمون. غطي الحلة واتركي المقادير على نار متوسطة لمدة اربع دقائق، او حتى تتفتح حباب قواقع البحر
3 ـ اضيفي الكريمة فوق المقاديـر، ثم حـركيها قـليلا قـبل اضافة الطرخون واتركي المقـادير على النـار لدقيقة واحدة
4 ـ اخرجيها من الحلة، ثم ضعيها في صحن التقديم، وزينيها بقليل من الطرخون المفروم.




___________________

[الورده الحمرا]

احلى دنيا

شكرا لكى وصفتك الرائعه

لاتحرمينا جديدك

[الدكتور البدوي]

احلى دنيا

شكرا لك على وصفتك الرائعه

لاتحرمينا جديدك يا فارسة الإبداع

[احلى دنيا]

الوردة الحمرا

اسعدنى مروركـ

[احلى دنيا]

البدوى

اسعدنى مروركـ