همس الهدب
06-02-07, 01:03 AM
http://www.21za.com/pic/welcome009_files/163.gif
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~الســــــــــــمســــــــــميه~*¤ ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
http://o9o9.net/2/uploads1/fc8516d1ce.jpg
المقادير:
ثلاث أكواب سمسم.
كوب ونصف الكوب منالسكر.
ثلث كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
ملعقةصغيرة من عصير الليمون الحامض.
فستق أخضر أو جوزللتزين.
الطريقة:
تدهن صينية الشواءبالزيت.
أي صينية الفرن
يحمص السمسم في مقلاة على نار هادئة مع التقليبالمستمر.
حتى يصبح لونه ذهبي
يوضع الماء والسكر في وعاء ويخلط على نار أيضا ًهادئة معالتحريك حتى يذوب السكر ويتلاشى تماماً ويترك يغلي حتى يتماسك ثم يضاف إليه عصيرالليمون.
يرفع المحلول عن النار ثم يضاف السمسم والهيل ويخلط جيداً.
يصب في الصينية المعدة ويوزع بصورة متساوية ويساوى سطحها بظهرملعقة بعد غمرها بالدهن المذاب.
إضافة الفستق الأخضر أو الجوزللتزين.
تقطع بالسكين إلى قطع صغيرة وبأشكال حسبالرغبة.
تترك تبرد تماما ً ثم ترفع من الصينية.
وكذلك يمكن تكويرهاباليد بعد غمسها بالزيت قبل ان تبرد وتوضع داخل ورق تقديم بهذا الشكل
http://o9o9.net/2/uploads1/e1fdd81d3f.jpg
بالعااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~الســــــــــــمســــــــــميه~*¤ ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
http://o9o9.net/2/uploads1/fc8516d1ce.jpg
المقادير:
ثلاث أكواب سمسم.
كوب ونصف الكوب منالسكر.
ثلث كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
ملعقةصغيرة من عصير الليمون الحامض.
فستق أخضر أو جوزللتزين.
الطريقة:
تدهن صينية الشواءبالزيت.
أي صينية الفرن
يحمص السمسم في مقلاة على نار هادئة مع التقليبالمستمر.
حتى يصبح لونه ذهبي
يوضع الماء والسكر في وعاء ويخلط على نار أيضا ًهادئة معالتحريك حتى يذوب السكر ويتلاشى تماماً ويترك يغلي حتى يتماسك ثم يضاف إليه عصيرالليمون.
يرفع المحلول عن النار ثم يضاف السمسم والهيل ويخلط جيداً.
يصب في الصينية المعدة ويوزع بصورة متساوية ويساوى سطحها بظهرملعقة بعد غمرها بالدهن المذاب.
إضافة الفستق الأخضر أو الجوزللتزين.
تقطع بالسكين إلى قطع صغيرة وبأشكال حسبالرغبة.
تترك تبرد تماما ً ثم ترفع من الصينية.
وكذلك يمكن تكويرهاباليد بعد غمسها بالزيت قبل ان تبرد وتوضع داخل ورق تقديم بهذا الشكل
http://o9o9.net/2/uploads1/e1fdd81d3f.jpg
بالعااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه