فارس عديل
14-12-05, 06:04 AM
الاناناس فاكهة صيفية منعشة ، تمتاز بشكلها الفريد ، ومذاقها الرائع . ترتفع قيمة الاناناس نظرا لفوائده العلاجية ، فقد اثبتت الدراسات ان تناول ثمرة واحدة من الاناناس يوميا ، يساعد في تقليل نوبات الربو والازمات الصدرية والوقاية منها ، وذلك بتناول ثلاث شرائح من الاناناس الطازج فور الشعور باول أعراض نزلات البرد ، والتى تتمثل في الاحساس بوخز الحلق.
تستخرج من ساق النبتة الاناناس مادة تسمى (بروميلين ) تتمتع بفاعلية كبيرة في تقليل مخاطر التهابات الجهاز التنفسى .
يحتوى الاناناس على نسبة جيدة من البوتاسيوم ، والكالسيوم ، الحديد ، الفوسفور ،والكبريت بالاضافة لعدد من الفيتامينات المهمة مثل (ا) ، (ب)،(ج) ولذلك يستخدم كمقو للبشرة والجلد عن طريق دهنه بعصير الاناناس الطازج.
يتميز الاناناس باحتوائه على انزيمات تساعد على هضم الطعام خاصة البروتين ، ولذلك ينصح بتناوله مع اطباق اللحوم ، كما يمكنك تناوله مشويا مع السمك او الدجاج ، حيث يضفى عليها نكهة رائعة وشكلا يفتح الشهية لاكل ، كما يمكن شى شرائح الاناناس وحدها واضافة عصير الليمون او العسل عليها ، ثم تغطى بطبقة خفيفة من القشدة او الكريمة.
على الرغم من احتوائه على مستويات عالية من السكر ، الا ان عدد السعرات الحرارية التى توجد في كل 100 جرام منه لا يتعدى 50سعرة حرارية ، ولهذا يعد طعاما مثاليا للحمية وانقاص الوزن ، لغناه بالاليلف التى تمنح الجسم الشعور بالشبع دون اكتساب المزيد من السعرات الحرارية .
لا يتمتع الاناناس المعلب او الجاهزة بنفس العناصر الغذائية الموجودة في الاناناس الطازج ، لان عملية معالجته وتسخينه التى عادة ما تسبق التعليب تفقده الكثير من قيمته الغذائية وخصائصه العلاجية
منقول للفائده
تستخرج من ساق النبتة الاناناس مادة تسمى (بروميلين ) تتمتع بفاعلية كبيرة في تقليل مخاطر التهابات الجهاز التنفسى .
يحتوى الاناناس على نسبة جيدة من البوتاسيوم ، والكالسيوم ، الحديد ، الفوسفور ،والكبريت بالاضافة لعدد من الفيتامينات المهمة مثل (ا) ، (ب)،(ج) ولذلك يستخدم كمقو للبشرة والجلد عن طريق دهنه بعصير الاناناس الطازج.
يتميز الاناناس باحتوائه على انزيمات تساعد على هضم الطعام خاصة البروتين ، ولذلك ينصح بتناوله مع اطباق اللحوم ، كما يمكنك تناوله مشويا مع السمك او الدجاج ، حيث يضفى عليها نكهة رائعة وشكلا يفتح الشهية لاكل ، كما يمكن شى شرائح الاناناس وحدها واضافة عصير الليمون او العسل عليها ، ثم تغطى بطبقة خفيفة من القشدة او الكريمة.
على الرغم من احتوائه على مستويات عالية من السكر ، الا ان عدد السعرات الحرارية التى توجد في كل 100 جرام منه لا يتعدى 50سعرة حرارية ، ولهذا يعد طعاما مثاليا للحمية وانقاص الوزن ، لغناه بالاليلف التى تمنح الجسم الشعور بالشبع دون اكتساب المزيد من السعرات الحرارية .
لا يتمتع الاناناس المعلب او الجاهزة بنفس العناصر الغذائية الموجودة في الاناناس الطازج ، لان عملية معالجته وتسخينه التى عادة ما تسبق التعليب تفقده الكثير من قيمته الغذائية وخصائصه العلاجية
منقول للفائده