أنــثى المطـــر
09-12-05, 01:17 AM
وردات القشطة....حلو سهل ورائع وبالصور
اهلا بالحلوين هذا الحلو كربوج ولا يمكن انك تقدميه ما يسألوك عنه لبساطته ومنظره الحلو وقت الضيافة
والاهم شغلو سهل ومقاديره خفيفة
المقادير :
علبة رقائق كلاج وبالشام منقول عليها رقايق
علبة قشطة يعني قيمر
زبدة سائلة
شوية فستق مبشورللتزيين
شريحتين او ثلاثة من خبز الشرائح (توست ) الطرية
قطر جاهز (شيرة ) ويلي بدها الطريقة تكتب لاكتبها
http://bareka.jeeran.com/000_0030_0001.JPG
هي المقادير كاملة مع القالب المطلوب وهو اصغر مقاس
الطريقة :
البدايةنقص اطراف التوست ونفتته صغير صغير ونبله بالقطر منيح بس مونسبحه ونتركه
ليمتص الخبز القطرزنتركه جانبا
ناخد 4 طبقات من الكلاج وندهن كل طبقة بالزبدة لوحدها بعدين نضعهن فوق بعض ونقطع بالقطاعة متل الصورة ونضعهن بالقالب مع مراعاة ان تكون الجهة المدهونة بالزبدة من ناحية القالب
http://bareka.jeeran.com/000_0031.JPG
لتملئي كل القوالب دخليها على الفرن من 5 الى عشر دقائق انتبهي بتنحرق بسرعة
انا انشغلت شوي بالكاميرة لنحرق البعض
واذا استعملت الكلاج العلبة الصغيرة رح تحتاجي 8 ورقات تقريبا
http://bareka.jeeran.com/000_0034.JPG
بعد خروجه من الفرن استني ليبرد العجين و ضعي بكل قالب نصف ملعقة صغيرة تقريبا من خليط القطر والخبز
وشوية قشطة وهن بالقوالب ورشي شوية فستق عليهن وبيطلعوا بسهولة يل اسحبيهن او اضغطي على طرف الوردة
وحطيهن بصحن التقديم ولا تحطيلن ورق لانه بيطلعوا كانه بورق التقديم والف صحة
http://bareka.jeeran.com/000_0035.JPG
رغووووده
اهلا بالحلوين هذا الحلو كربوج ولا يمكن انك تقدميه ما يسألوك عنه لبساطته ومنظره الحلو وقت الضيافة
والاهم شغلو سهل ومقاديره خفيفة
المقادير :
علبة رقائق كلاج وبالشام منقول عليها رقايق
علبة قشطة يعني قيمر
زبدة سائلة
شوية فستق مبشورللتزيين
شريحتين او ثلاثة من خبز الشرائح (توست ) الطرية
قطر جاهز (شيرة ) ويلي بدها الطريقة تكتب لاكتبها
http://bareka.jeeran.com/000_0030_0001.JPG
هي المقادير كاملة مع القالب المطلوب وهو اصغر مقاس
الطريقة :
البدايةنقص اطراف التوست ونفتته صغير صغير ونبله بالقطر منيح بس مونسبحه ونتركه
ليمتص الخبز القطرزنتركه جانبا
ناخد 4 طبقات من الكلاج وندهن كل طبقة بالزبدة لوحدها بعدين نضعهن فوق بعض ونقطع بالقطاعة متل الصورة ونضعهن بالقالب مع مراعاة ان تكون الجهة المدهونة بالزبدة من ناحية القالب
http://bareka.jeeran.com/000_0031.JPG
لتملئي كل القوالب دخليها على الفرن من 5 الى عشر دقائق انتبهي بتنحرق بسرعة
انا انشغلت شوي بالكاميرة لنحرق البعض
واذا استعملت الكلاج العلبة الصغيرة رح تحتاجي 8 ورقات تقريبا
http://bareka.jeeran.com/000_0034.JPG
بعد خروجه من الفرن استني ليبرد العجين و ضعي بكل قالب نصف ملعقة صغيرة تقريبا من خليط القطر والخبز
وشوية قشطة وهن بالقوالب ورشي شوية فستق عليهن وبيطلعوا بسهولة يل اسحبيهن او اضغطي على طرف الوردة
وحطيهن بصحن التقديم ولا تحطيلن ورق لانه بيطلعوا كانه بورق التقديم والف صحة
http://bareka.jeeran.com/000_0035.JPG
رغووووده