معجنات رمضانية

[yaman]

المقادير

توست
جبن
زعتر
بيض

بالقطاعه اقطعي حبه التوست دوائر صغار (( التوست الوحده تجيك ثنتين دوائر صغار ))

افرديها ثم احشيها جبن وسكريها زين ثم البيض والزعتر

خليها في الفريز شوي بس مجرد تولعين على الزيت ولما يكون حامي طلعيها من الفريز

مثل هالنوع حلو ويفك زنقات زنقه زنقه




http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/9d3736938dab1870012c11096e68ad04.jpg



------------------------

كب بابا غنوج




توست او تورتيلا

قطعيها دوائر او على شكل ورده ثم في قوالب الكب كيك مدهونه بزيت

وفي الفرن شوي بس مجرد تاخذ شكل القالب

طلعيها واحشيها

(( الحشوه جاهزه ماصلحتها ))




http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/47d77431d21055b40e6b72590e6f8e1a.jpg






وردات التوست


نفس البابا غنوج

بس اذا طلعتيها من الفرن حطي جبن شرايح ومرتديلا




http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/4f661536031936b2c94e6a67f2fb81d8.jpg







شاورما




تورتيلا قصيتها وحشيتها

ولفيتها بالقصدير الملون كنت شاريه هالقصدير علشان الشاورمر
مافكرت ابد انه ينفع للحلا وشفت بنت خالتي مغلفتها شوكولاته
فأقتبست منها الفكره ونزلتها في الفعاليه مشكوره بنت خالتو

نردها لك



http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/12f086d6e6746beef51eb0584b7e4c08.jpg



وهنا طريقه تقديم اعجبتني قالتلي خالتي عنها فسويتها وحبيت تشوفونها


اي عجين عندك زايد سوي فيه او تسوين عجين عادي

مويه دقيق بس


كنت اتوقع بيجي احد ويقول حرام لعب بالعجين انا قلت اذا بقى عجين بدل ماترمينه استفيدي منه

لان احيانا الواحد يصلح فطاير ويبقى ويبتلش فيه


وبعدين اذا طبقتيها ماترمينها حطيها بالفريز ياحلوه كل مناسبه طلعيها

وتسوين اي شكل زي اللي سويته او على شكل سله في بالي بس ماسويتها



وفي الفرن لما تيبس


http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/ae816edf6d15c7449347d15cb39529de.jpg




http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/911ba7fb91fff46f631c2517ca2e9fa9.jpg



http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/39d18a2a91d60d1a90c3107100aa2c0a.jpg



اتوقع الفكره واضحه يكون زي الصحن ومعبيته اشكال الفطاير وكل وحده معها صحنها






وهذي صينيه فطاير مشكله كنت ابقلد الحريم اللي يبيعون <<<< ماقلت لكم مااحقر نفسي ابد




http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/76ca58813afe6a817f2498c20ba239f0.jpg



http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/eb5a3c2a18a6e5c134a582ba91c498aa.jpg



http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/cf17acf0c2796c0029dec2109de2a4aa.jpg


وغلفتها بسولفان




http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/6cef3846037182650229861c6fb19ce7.jpg


http://www.abjdeat.com/vb/imgcache/3a5a5af66da7ef3175056c5a8e26e4cd.jpg

[سهام بنت الاردن]

يا عيني شو هالاطباق الشهية

http://3deeel.com/vb/mwaextraedit4/extra/97.gif