غــديــر
30-08-06, 12:17 AM
كيكة الشعيريه
المقادير:ــ
_ شعيريه باكستانيه
_ علبة قشطه
_ ثلث كأس زيت
_ ثلاث ارباع كأس سكر
_ ملعقه كبيره ممسوحه بيكنج بودر
_ رشة فانيلا
_ ثلاث بيضات
.. ضعي جميع المقاديرالسابقه في الخلاط ما عدا الشعيريه واتركيها حتى يختلط المزيج جيدا
كسري الشعيريه في صحن وضعي فوقه الخليط السابق وحركيه جيدا ثم اتركيه لمدة عشر دقائق
ادهني صينية بايركس بقلبل من الزيت ثم ضعيه في الصينية وضعيه في الفرن
اصنعي التوفي ثم ضعيه فوق الكيكه بعدما تنضج ..
طريقة عمل التوفي :ــ
_ فنجان سكر
_علبة قشطه
ضعي السكر على الفرن وحركيه بستمرار حتى لا يتكتل (اذا تكتل قصري النار واتركيه حتى يذوب )
بعد ان يتحمر السكر جيدا ضعي كميه قليله جدا من القشطه وحركيه ثم اضيفي كمية اكبر من القشطه واستمري في التحريك قليلا ..
وبالهناء والشفاء
المقادير:ــ
_ شعيريه باكستانيه
_ علبة قشطه
_ ثلث كأس زيت
_ ثلاث ارباع كأس سكر
_ ملعقه كبيره ممسوحه بيكنج بودر
_ رشة فانيلا
_ ثلاث بيضات
.. ضعي جميع المقاديرالسابقه في الخلاط ما عدا الشعيريه واتركيها حتى يختلط المزيج جيدا
كسري الشعيريه في صحن وضعي فوقه الخليط السابق وحركيه جيدا ثم اتركيه لمدة عشر دقائق
ادهني صينية بايركس بقلبل من الزيت ثم ضعيه في الصينية وضعيه في الفرن
اصنعي التوفي ثم ضعيه فوق الكيكه بعدما تنضج ..
طريقة عمل التوفي :ــ
_ فنجان سكر
_علبة قشطه
ضعي السكر على الفرن وحركيه بستمرار حتى لا يتكتل (اذا تكتل قصري النار واتركيه حتى يذوب )
بعد ان يتحمر السكر جيدا ضعي كميه قليله جدا من القشطه وحركيه ثم اضيفي كمية اكبر من القشطه واستمري في التحريك قليلا ..
وبالهناء والشفاء