الورده الحمرا
29-08-06, 02:01 PM
البقلاوة...
المقادير
كيلو لوز محمر ومجروش + كوب كبير سكر بودرة + نصف كاس ماء زهر + شوي قرفة .....
الجلاش.+ كوب كبير نصفه زبدة مذابة ونصفه الثاني زيت .+ عسل أو شيرة .
هذا ورق الجلاش
http://www.0zz0.com/2005/09/28/899028795.JPG
نخلط المقادير الاولى مع بعض ..
ناخذ 3 او4 ورقة من الجلاش نذهن كل واحدة بخليط الزيت والزبدة .....ونرش خليط اللوز عليها...
http://www.0zz0.com/2005/09/28/40741527.JPG
نطويها بهذا الشكل..
http://www.lakii.net/images/Sep05/tatwan_8980.jpg
ثم بهذا الشكل.....
http://www.lakii.net/images/Sep05/tatwan_22222.jpg
ثم بهذا الشكل....
http://www.lakii.net/images/Sep05/tatwan_555.jpg
نقطعها بالسكين بهذا الشكل.....
http://www.0zz0.com/2005/09/28/58016693.JPG
نضعها في صينية الفرن ....
http://www.0zz0.com/2005/09/28/272765015.JPG
وندخلها الفرن المتوسط الحرارة حتى تتحمر.....
نضعها في العسل أو الشيرة ( أنا حطيت شيرة ) ونتركها تتقطر ونقدمها او نحتفظ بها في مكان جاف ....
http://www.0zz0.com/2005/09/28/540194368.JPG
http://www.0zz0.com/2005/09/28/69855053.JPG
وصحة وهنا
المقادير
كيلو لوز محمر ومجروش + كوب كبير سكر بودرة + نصف كاس ماء زهر + شوي قرفة .....
الجلاش.+ كوب كبير نصفه زبدة مذابة ونصفه الثاني زيت .+ عسل أو شيرة .
هذا ورق الجلاش
http://www.0zz0.com/2005/09/28/899028795.JPG
نخلط المقادير الاولى مع بعض ..
ناخذ 3 او4 ورقة من الجلاش نذهن كل واحدة بخليط الزيت والزبدة .....ونرش خليط اللوز عليها...
http://www.0zz0.com/2005/09/28/40741527.JPG
نطويها بهذا الشكل..
http://www.lakii.net/images/Sep05/tatwan_8980.jpg
ثم بهذا الشكل.....
http://www.lakii.net/images/Sep05/tatwan_22222.jpg
ثم بهذا الشكل....
http://www.lakii.net/images/Sep05/tatwan_555.jpg
نقطعها بالسكين بهذا الشكل.....
http://www.0zz0.com/2005/09/28/58016693.JPG
نضعها في صينية الفرن ....
http://www.0zz0.com/2005/09/28/272765015.JPG
وندخلها الفرن المتوسط الحرارة حتى تتحمر.....
نضعها في العسل أو الشيرة ( أنا حطيت شيرة ) ونتركها تتقطر ونقدمها او نحتفظ بها في مكان جاف ....
http://www.0zz0.com/2005/09/28/540194368.JPG
http://www.0zz0.com/2005/09/28/69855053.JPG
وصحة وهنا